宮村太の“和顔愛語”　

先日御馳走になった坂田夫人作の味付けタマゴが、あまりに美味しかったので、作り方を教わりました。
教わったのは、「グ－グルで検索したらでてきた作り方やで」と。「半熟タマゴを醤油とかにんにくとか混ぜたタレに漬け込むねん」とも。なんとなくわかったので、今度挑戦してみますと、宣言してしまいました。

３日も漬け込んだそうで、それは美味しかったんです！




というわけで、挑戦してみました。
教えていただいたように、グーグルで検索して、半熟タマゴを醤油とかにんにくとか混ぜたタレに漬け込みました。

やってみてわかたのは、半熟タマゴを作るのが難しいこと！
柔らかいので、殻をむくのがうまくいかず、４個はぐちゃぐちゃに。
８個目にしてやっとプルプルにできました。

そういえば、半熟タマゴの作り方を教わるのを忘れていました。